Elenco di prodotti del produttore Pastificio Cocco

Per pagina
3,19 €

Funghini N°27.La buona semola di grano duro e le uova di galline allevate all’aperto sono gli unici ingredienti delle Pastine all’uovo, gustose e genuine.

Aggiungi al carrello
2,89 €

Stellette N°72.Sono piccoli i fori delle trafile circolari in bronzo da cui prendono forma le pastine di semola,poi stese su telai in legno ad asciugare, lentamente, nelle celle statiche a temperatura naturale.

Aggiungi al carrello
2,89 €

Chitarra N°54.I formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo, e in seguite la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la...

2,89 €

Pasta Mista N°108.I formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo, e in seguite la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la...

3,89 €

Tagliatella a Matassa N°178.La Sfoglia Pietra Bio è prodotta, ancora oggi, con una semola integrale da molitura a palmenti di grano duro biologico. Il molinetto a palmenti macina il grano lentamente, e la semola integrale prodotta contiene sia la crusca che il germe di grano.

2,19 €

Sedanini Rigati N°40.I formati Trafila Ruvida prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo, e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi.

3,89 €

Penna Rigata N°93.La Sfoglia Grezza prodotta oggi dal Cav. Giuseppe Cocco, ottenuta con semola di grano duro, crusca e cruschello, si ispira ad un'antica ricetta di Fara San Martino: al tempo i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata, mescolata in seguito con...

Aggiungi al carrello
3,89 €

Rigatone N°92.La Sfoglia Grezza prodotta oggi dal Cav. Giuseppe Cocco, ottenuta con semola di grano duro, crusca e cruschello, si ispira ad un'antica ricetta di Fara San Martino: al tempo i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata, mescolata in seguito con l'acqua...

3,89 €

Farfalla N°91.La Sfoglia Grezza prodotta oggi dal Cav. Giuseppe Cocco, ottenuta con semola di grano duro, crusca e cruschello, si ispira ad un'antica ricetta di Fara San Martino: al tempo i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata, mescolata in seguito con l'acqua...

Aggiungi al carrello
Mostra 1 - 9 di 58 prodotti