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Piccola e dolce nel suo stato naturale, la ciliegia viene immersa in uno sciroppo zuccherino per creare un prodotto unico ideale per una varietà di creazioni culinarie. Le ciliegie in sciroppo di amarena possono essere usate per guarnire dolci, bevande, torte e taglieri di formaggio.

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Miele Melata di Bosco ottenuto da Apicoltura Biologica nella Valle Peligna nel Parco Nazionale della Majella.

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Miele di Ailanto ottenuto da Apicoltura Biologica nella Valle Peligna nel Parco Nazionale della Majella.

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Perfetta per accompagnare arrosti di anatra o di pollo, selvaggina, crescenza caprini freschi e mozzarella.

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Adatta a formaggi di capra, pecorini di media stagionalità, provolone e caciocavallo, al roquefort e al gorgonzola dolce. Perfetta per dare verve alle carni bianche.

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Squisita e originale con la porchetta, la selvaggina, le carni bianche o rosse.

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Ideale con grana padano, parmigiano reggiano, tome piemontesi grasse e formaggi ubriachi, tipici del trevigiano.

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Una salsa che si sposa bene con selvaggina, prosciutti di suino e cinghiale, gorgonzola piccante, castelmagno stagionato e roquefort.

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Aromatica e morbida. Intensa e gustosa, si adatta a tutto. Buono l'accostamento acidulo con il provolone, interessante con il roastbeef.

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